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澳门金沙酒店 > 阎罗请我当主厨顶点游戏 > 第二十四场 秘方:三分之一梅子酱
    就那么分神了一下,排骨的最佳品质就过去了。

    严岁深吸了一口气,扭头看向了隔壁灶台,因为是两个人的原因,已经进入到了熬糖步骤。

    比赛不是最开始的训练,从煮肉,腌制到过油结束,都有着严格的时间把控,现在重头再来已经赶不及了。

    看了一眼盆中的排骨,也还能用。

    放在那些小店,也算是上好品质了。

    思索了片刻,严岁深吸了一口气,把盆子放在了一旁,准备进入下一道工序。

    努力过了,就不算失败。

    人生哪有一帆风顺的嘛。

    火转小,糖入锅,勺子转的飞快,严岁察觉到身侧多了一个人,但这一次却没有分神。

    放水,丢排骨,加调料……

    等这一切都做完了,严岁才松了一口气,将头看向了身旁的黄芥。

    还没等开口,黄芥却先递给他了一个小瓶子:“那个秘方是梅子酱,加三分之一瓶就好。”

    看着那巴掌大小的瓶子,里面还剩下半瓶微微泛红的果酱,严岁愣了一下。

    “现在加嘛?”

    “我也不知道,这是我在冰箱里找到的,和那天闻到的味道很像很像,家里应该也没有其他类似的酸甜调料了。”

    严岁点了点头,随后把视线转到了罗嵩耿身上。

    可那个男人却只面无表情的盯着他们,连一点提示都没有,实属让人为难。

    看了看手中的梅子酱,又看了看黄芥,严岁深吸了一口气,说:“我相信你。”

    下一秒,他便伸手拧开盖子,倒出了三分之一放进勺子,随后轻轻一甩,就把梅子酱融入到了锅中。

    “对,就是这个味道了,没错!待会多加一点盐。”黄芥嗅了嗅飘起的香味,满是肯定。

    等接下来,就是等待收汁了。

    两人都没看到,在下面坐着的罗嵩耿,脸上浮现出了一丝微笑。

    大火收汁,严岁终于得到了喘息的机会。

    “说说吧,这几天你跑哪里去了?该不会让妹妹把魂给勾走了吧?”

    “嗨呀,那天不是喝酒嘛,结果我爸提前回来了,我迷迷糊糊的把他当你了,非要结拜来着,你也知道我爸那人严肃的很,就把我禁足了,今天他又出差谈生意去了,确定我爸上了飞机,我妈才把我放出来。”

    本来还想好好说道一番的严岁,也不知道从何说起了,喝酒那件事,终究跟他脱不了干系。

    不过令他吃惊的一点是,黄芥老爸的脾气好像变好了?

    放在以往的认知中,这种喝多闹事还要乱辈的事情,至少也是要打断腿的。

    这次只是禁足,说明男人年纪大了之后,的确会沉稳很多。

    “那之后怎么说?”严岁不禁有些好奇。

    “没事,听说我爸准备开发非洲经济什么的,以后估计就不管我了,接手生意之前,应该还能玩几年。”黄芥一脸淡定道:“该加盐了。”

    “OJ8K。”

    最后一步勾芡结束,严岁才算长吁了一口气。

    “芥末,我刚去拿盘子的时候,偷偷瞄了一眼,他们在摆盘!”黄芥抱着盘子,小声说道。

    严岁只是微微一笑,故作神秘道:“以后一定要好好学习,翘课丢掉的东西可太多了。”

    在黄芥目瞪口呆之下,严岁完成了最后的摆盘。

    加入了梅子酱后,不单单是气味上的提升,在色泽上也更加艳丽了。

    双方基本是在同一时刻完成了菜品。

    比起严岁这方的火山造型,杨宇徒弟那边的摆盘就复杂了许多,还有黄瓜的雕花。

    只是,放在老饕眼中,那种雕花装饰反而有些太常见了,反而是这种开阔性的摆盘更令人眼前一亮。

    不过,厨艺比拼,最重要的还是味道。

    在饭店的大堂,老饕们看着面前摆放着的糖醋排骨,口水早已流了下来。

    “请品尝,糖醋排骨。”

    在听到老板发话的那一瞬间,筷子齐动,盘子里的排骨被一扫而光。

    杨宇师徒神色紧张的盯着那些老饕,期待着一个评价。

    “口感,味道都算的上是完美了,没几年的功底做不出来。”

    “这糖色挂的堪称完美,香味也被锁进了肉中,一口下去,还有回香。”

    “这可能是我吃到过味道最好的糖醋排骨了。”

    “……”

    听到清一色的夸赞,杨宇师徒乐开了花。

    他可不认为还没到掌勺地步的严岁,能压过自己的两个徒弟。

    一想到一会能看到罗嵩耿失败后的表情,就更是按耐不住心中喜悦,笑出了声。

    “行,让我们看看这个火山造型的吧,然后做出一个评价。”其中一个老饕起头道。

    众老饕附和,同时漱口,洗筷,而后夹起,入口。

    沉默,长达五秒的沉默。

    “这种味道有些独特,是从未吃到过的!”

    “这种酸甜绝对不是糖和醋能做到的!究竟是什么!”

    “我收回刚才的话,这才是我吃到过味道最好的糖醋排骨。”

    “唯一美中不足的是有些柴了,也不知道是肉质的原因,还是火候的原因,不过这味道简直是绝了!”

    “老板,你们以后卖这一款吗?能多加点量,我天天来吃!”

    “……”

    孰高孰低,高下立判。

    严岁和黄芥兴奋击掌,罗嵩耿也长吁了一口气,在脸上多了些笑容。

    对于他这样的游走厨子来说,名声实在是太重要了。

    反观杨宇,脸上的笑容瞬间凝固,缓缓地变成了猪肝色,而后气不打一处来,狠狠地抽打起了两个徒弟。

    嘴里还谩骂着难听的话语。

    “你们就这?我教你们了这么多年,也已经掌勺一年多了,输给一个打荷的?都活到狗身上了?我要是你们,现在就去厨房拿锅敲自己脑袋了!”

    两个徒弟也是悲苦,任由打骂不敢发声。

    “差不多得了师叔,学厨得用心,教徒弟也一样。”严岁的劝阻,听起来让人觉得更像是嘲讽。

    一看是小辈教训自己,杨宇瞬间就炸毛了,瞬间就开口骂道:“你这家伙不过是走了狗屎运罢了,还真把自己当个人物了?”

    “是不是狗屎运,我不知道,但我的徒弟轮不到你教训!”罗嵩耿不怒自威,多年来的胜利者姿态在这一刻爆发了。

    “你别得意的太早了!”杨宇怂了,留下一句狠话后,揪着两个徒弟的耳朵溜走了。

    “干得不错。”罗嵩耿拍了拍严岁的肩膀,喜悦的很。

    “一般般吧,有点小失误。”严岁有些不好意思的摸了摸头,“不过,您可别忘了开水白菜的事。”

    “对对对,这样我们也算是赢了吧,那么多人都认可,省下了三万块钱。”黄芥在一旁补刀。

    听到了两人的话语,罗嵩耿原本都已经卡到喉咙的夸奖,硬生生的被憋了回去,千言万语都化作了一句话。

    “算你们俩小子狠,等我忙完下周的宴,我就传你开水白菜。”